かば旦那(@kaba_danna)です。
いつも、自宅でできる簡単燻製の記事について書いています。
勉強もかねて、煙 燻製バル トリベーネに行ってきました。
本当はおいしい燻製が食べたかっただけです。。。
煙 燻製バル トリベーネとは
煙 燻製バル トリベーネは「燻製」のお店です。
現在、大阪に5店舗展開しています。
大阪の大きな街にあるから行きやすい♪
満席となっていることが多いので、
あらかじめ予約をしてから行くことをオススメします。
また、大阪は遠いという方はトリベーネを運営している会社が展開している
勘田亀吉燻煙所というブランドの燻製商品を楽天市場で購入することができます。
まずはドリンク
ウイスキー、ビール、ワイン等、一通りドリンクは揃っていました。
その中でも目を引くのが、燻製ビールと燻製ジントニック!!
今回は燻製ジントニック(638円)をいただきました。
燻製の風味がしっかり効いたジントニック!!
めっちゃおいしかった!!
オススメは燻製盛り合わせと燻製ローストビーフ
今回、いろいろいただいたのですが、
個人的なオススメは燻製盛り合わせと燻製ローストビーフです。
燻製盛り合わせ
これだけ入って写真の2人前で1100円。。。めっちゃお得です。
王道の卵やチーズはもちろんのこと、サーモンや明太子、牛すじジャーキー等
この盛り合わせだけで楽しめます。
燻製ローストビーフ
もう、見た目からおしゃれです。
燻製されたローストビーフがおいしいのですが、
さらにローストビーフにかかっているソースがまたおいしい。
おいしさのダブルコンボ!!
食後には甘いものも。。。
食後には甘いものが欲しいですよね。
なんとデザートまで燻製なのです。
今回は濃厚チーズケーキをいただきました。
濃厚チーズケーキ
濃厚チーズケーキですが、もちろん燻製されています。
なんと、、、チーズケーキ自体が燻製されているだけでなく、
上に乗っているアイスにも燻製されたお酒が使われているとのこと。
ダブルで燻製!!
煙 燻製バル トリベーネでおいしい燻製を食べよう
今回は 煙 燻製バル トリベーネの紹介をしました。
おいしい燻製料理が楽しめるので、とてもおすすめです。
また、メニューの説明や料理のオススメの食べ方など、
丁寧に説明してくれるので、燻製が初めての方もおいしく楽しめます。
ぜひ、一度行ってみてください。
また、トリベーネには行けないけど、燻製に興味のある方は
自宅で簡単に作れますので、下の記事を参考にしてみてください。
また、作るのも面倒くさいなという方は、購入して楽しんでもいいですね。
トリベーネの関連ブランドの勘田亀吉の燻製はこちらではでは。。。
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