【簡単】手羽先のから揚げを燻製してみた【購入した惣菜】

燻製
DSC_0101
2021.02.20
スポンサーリンク

本サイトはプロモーションを含みます。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 人気ブログランキング

かば旦那(@kaba_danna)です。

今回は、手羽先のから揚げを燻製しました。

唐揚げやメンチカツなど、惣菜の揚げ物も同様に燻製できますので、

応用を効かせて皆さんぜひ燻製してみてください。

サイ嫁
サイ嫁

ビールが欲しくなるおいしさ。。。

かば旦那
かば旦那

まず、ビール飲めん人やん。。。


スポンサーリンク

手羽先のから揚げ（惣菜）の燻製方法

今回の惣菜

今回燻製した惣菜はこちら

手羽先のから揚げ（惣菜）

肉類の揚げ物ならなんでも大丈夫！！

ほかに準備するもの

  • アルミホイル
  • ステンレスボウルｘ2
  • バーベキュー用の焼網ｘ1
  • スモークウッドｘ1

全てホームセンターで揃います。

また、スモークウッドはこんなのです。ホームセンターのアウトドア売り場に売っています。


スモークウッドの選び方については以下をの記事を参照ください。

燻製初心者にオススメのスモークウッドの種類

美味しくなる燻製方法

1.　スモークウッドにコンロで火を付け、

　　下の図のように市販の手羽先のから揚げを30分~1時間燻製します。

　　今回はスモークウッドはブレンドを使いました。

↑燻製前

↑燻製後

2.　燻製後、オーブントースターで2分程度温めます。

↑出来上がり

　

今回のポイント

今回のワンポイントは特にありません。ただ、燻すだけです。

燻製の天敵である表面の水分もほとんどありませんので、

失敗することも少ないと思います。

また、あつあつを楽しむために、燻製後にオーブントースターで温めましょう。

（揚げ物のお惣菜を買った時はレンジよりオーブントースターがオススメです。）

まとめ

今回は手羽先のから揚げを燻製してみました。

まさかのビールを飲めないサイ嫁がビールを欲するほどのおいしさです。

おつまみやごはんにオススメですので、ぜひ試しに燻製してみてください。

がんばらない~ずぼら燻製一覧はこちら

がんばらない～ずぼら燻製一覧
にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那(@kaba_danna)です。 これまで本ブログで紹介してきた燻製記事の一覧です。 興味があるとかおいしそうとか作ってみたいと思ったものがあれば、参考にしてみてください。 ソト スモークチップ...
www.yasaidon.com
2021.02.14

私が燻製をはじめたきっかけに一つに「いぶり暮らし」という漫画があります。
びっくりするような意外な燻製が描かれており、とても参考になります。
ぜひ、一度読んでみてください。

いぶり暮らし 1巻【電子書籍】[ 大島千春 ]
人間関係のもやもやの解決のヒントに！「いぶり暮らし」に学ぶ生き方や人間関係の考え方
「いぶり暮らし」は燻製好きのカップルとその周りの人たちの人間模様を描いた作品です。登場人物たちはプライベートや仕事上の人間関係で躓きながらも乗り越えていきます。もし、人間関係でもやもやしたときの解決のヒントになると思います。
www.yasaidon.com
2021.02.08

ではでは。。。


スポンサーリンク

コメント